सिक्किम टेमी - समर मस्कटेल ब्लैक

टेमी एस्टेट ऑर्गेनिक ब्लैक टी (जुलाई 2025 की फसल)

यह बेहद सुगंधित ऑर्गेनिक काली चाय हिमालयी राज्य सिक्किम (दार्जिलिंग के पड़ोसी) में स्थित प्रतिष्ठित, उच्च-ऊंचाई वाले टेमी एस्टेट से आती है। जुलाई 2025 में उत्पादित यह शानदार ग्रीष्मकालीन फसल, एक चिनारी चाय है जो एक जीवंत स्वाद प्रदान करती है, जिसमें हल्की सी कस्तूरी जैसी गहराई और मस्कटेल अंगूर के विशिष्ट, बहुप्रतीक्षित स्वाद का समावेश होता है।

इस कच्ची चाय में बारीक पत्तियों का मिश्रण होता है, जिनमें विभिन्न रंग होते हैं और इसकी सुगंध मीठी और मनमोहक होती है। पकने के बाद, यह गहरे सुनहरे-अंबर रंग का पेय और मध्यम गाढ़ापन वाला मुलायम कप देती है। इसकी सुगंध भी उतनी ही आकर्षक होती है, जिसमें खुबानी और गुठलीदार फलों की महक के साथ हल्की शहद जैसी मिठास घुली होती है।

स्वाद में, यह चाय चमकदार और परिष्कृत है, जिसमें खूबानी और नेक्टेरिन जैसे पके हुए फल के स्वाद प्रमुख हैं, साथ ही इसमें हल्के चटपटेपन और लकड़ी की हल्की सी महक भी है। चूंकि सिक्किम राज्य पूरी तरह से जैविक कृषि में परिवर्तित हो चुका है, इसलिए यह उच्च ऊंचाई पर उगाई जाने वाली जैविक काली चाय सबसे शुद्ध, टिकाऊ और वास्तव में उत्कृष्ट चाय में से एक है। इसका चिकना, साफ स्वाद और कस्तूरी जैसी सुगंध देर तक बनी रहती है, जो इस दुर्लभ रत्न को उन सभी के लिए अवश्य खरीदने योग्य बनाती है जो एक ऐसी चाय की तलाश में हैं जो प्रसिद्ध मस्कटेल की मिठास से आपकी इंद्रियों को मंत्रमुग्ध कर दे।